Il burro di karitè, noto anche come karité, è un prodotto supremo proveniente dall'albero del karitè africano, che cresce nella savana dal Senegal orientale all'Etiopia. È un composto principale di molti prodotti cosmetici molto apprezzati per le proprietà idratanti e anti-irritazione della pelle. Nei paesi africani produttori, invece, il burro è generalmente utilizzato per cucinare.